Булочка сдобная200 г пшеничной муки, 4 г дрожжей, 100 мл молока, 20 г сливочного масла, 25 г сахара, 1 яичный желток, 6 мл солевого раствора.Приготовить опару: в молоке развести дрожжи, всыпать половинупросеянной муки, размешать и поставить в теплое место.