Слово «парфюмерия» происходит от французского слова «parfumerie, parfum»(«приятный запах, духи»).
Эфирные масла извлекают из свежих или высушенных эфиромасличных растений.Некоторые из них, например, розовое, гераневое, мятное или кориандровое -добывают перегонкой водяным паром; другие, например, апельсиновое, мандариновоеи лимонное - получают путем выжимания из корки этих плодов; третьи получаютсяв результате экстракции и носят название экстрактных.