Полость рта - начальная часть пищеварительного тракта. В ней происходит жевание и смачивание пиши слюной. В жевании участвуют зубы, которые режут, разрывают и размельчают пишу, и челюсти. Смачивание слюной – это смешивания пищи, измельченной зубами, со слюной для ее увлажнения и начала химической обработки.